“开花盛宴”：从农场到桌子的食物之旅 - 北京
作者：bet356在线官方网站日期：2025/09/28 浏览：
“开花盛宴：令人难以置信的食物之旅” 5月 - set：[英语]莎拉·默里翻译：Xiang Lijuan版本：2025年5月的商业出版社，食品总是很困难的运输商品。从葡萄树上选择一串绿胡椒，将水果粒子放在嘴里，然后将其咬到牙齿上，会发生一些奇怪的事情。香水像一场暴风雨一样爆炸，迅速散布在整个身体，首先围绕着您的头部，然后与静脉和动脉（似乎）一起旅行到身体的不同部位。这种感觉是极小的感觉，一种致命的感觉穿透了额头，而刺痛和愉悦相互关联，您头晕目眩。但是，不仅可以游泳的胡椒气味。作为一种必不可少的商品，这种香料的国王已经在世界各地旅行了几个世纪，这是数千英里，并由阿拉伯商人和威尼斯商人易手，然后被欧洲各地的殖民者购买。葡萄牙语探险家Vasco Da Gama遇到了困难，并花了两年的时间才航行27,000英里到达海上寻找“基督徒和香料”，并于1498年到达印度马拉巴尔的海岸。在那里，即使他没有见过基督徒，他也找到了香料，不久之后，不久之后，一个早期的全球贸易就可以控制葡萄牙人吗？亚洲土地上的第一个欧洲帝国。如今，胡椒被装入工业级容器，并由货轮，火车和卡车携带。它可以与许多食物配对，这些食物的运输范围是巨大的，这使它成为了最广泛的可食用商品之一。但是，航行辣椒与每天在餐桌上交付的辣椒没有什么不同。来自智利的葡萄并派往得梅因，爱荷华州可以经过一段漫长的旅程和一条复杂的路线，然后到达超市货架。它将被上传到蒸锅，向北到洛杉矶港口，或沿着美国东海岸沿着巴拿马到达费城的运河，在短短的停留之后，它将乘卡车乘卡车数千英里，到达美国的许多州。 《食物，祈祷与爱》（2010年）的剧照。在花了很长时间并且很难爬上豆架之后，他们可能会感觉到绿豆很遥远，但它们却不是：如果它们在肯尼亚生长，他们将被拉入葡萄，快速冻结并上传到冰冷的容器，而Dumpedit则在伦敦数千英里处的飞机上。在北京和上海等城市中，富裕的买家现在可以享受意大利橄榄油，日本面条，比利时巧克力，法国奶酪以及从数千英里外发送的其他产品。实际上，我们食用的大多数食物都需要数千英里的旅程，从离开来源区域送达餐桌。中间到底发生了什么？实际上，环游世界的食物并不是什么新鲜事物。人们已经开始从瓦斯科·达·加马（Vasco da Gama）到达印度之前就从长途携带食物。这古老的丝绸之路 - 各种商品（例如茶和香料）的贸易渠道的长度至少为7,000英里。古老的罗马人将它们放在富有帝国的食物中 - 英国考古学家发现了一个2,000年的食物储罐，从坦克痕迹中可以看出，这有时充满了鱼酱。专家认为，它已被派往西班牙加装的卡莱尔，超过1400英里。有些人可能会问，罗马官员居住在凯尔特人的凯尔特人维修中是如何开发鱼露餐的，或在鱼酱中用哪种食物在晚餐中使用。我的问题是，这种酱汁是如何到达罗马帝国遥远角落的？在什么容器中，这种鱼混合物进入没有制冷和真空密封包装的情况下，如何在运输过程中保持毫无用处？食物在运输方面总是很困难的商品。与其他商品商品不同，通常是液体，难以处理或容易腐烂。从运输NG食品的头几天开始在世界各地，它挑战了工程师和发明者的创造力和技术资源。迄今为止，在运输技术的开发中，食品容器从简单的木桶升级为压力控制的容器，运输也从飞行的剪刀式快速船变化，较苗条和宽阔的航行到空中，以每小时500英里的速度飞行到宽阔的飞机。集装箱和机器共同支持全球粮食运输系统。他们在从农场到食品托盘的食物旅行中发挥了重要作用。 《食物，祈祷与爱》（2010年）的剧照。乍看之下，一些运输过程似乎没有意义。现在，鱼通常首先先生，然后送到中国，融化并剥离，然后重新旋转并带回美国和欧洲。但是，由于集装箱货物和高科技裁判的整合，看似荒谬的驱动器旋转对于渔民来说是完全合理的严格，海洋运输廉价而高效，当他们进入地面的另一端加工鱼时，它们也可以降低人工成本。当我们在超市购物时，我们不希望食物去奇怪的旅程，这正是关于这本书的。食品运输的故事不仅与意识到口腔的愉快渴望有关。处理食物有时会改变食物本身的性质。日本农民发明了一种“训练方式”，以使西瓜Lumago具有方形形状，从而更容易打包，移动，堆叠和存储。使用了数千年的枪管是一个耐用且防水容器，即使在装满时也可以轻松滚动，并且还会改变罐子的味道。枪管在酿酒师中，就像画家在画家上一样。酒精，朗姆酒，威士忌和港口等酒精饮料的味道由由橡木板制成的优质，可移动的容器控制。存储食物和运输也有益于OM木容器。积累意大利黑醋的过程就像葡萄酒一样，也在橡木桶中进行。英格兰康沃尔郡拥有400年的沙丁鱼历史。过去，有必要用盐，挤压多余的油和水，然后将其放在松树桶中进行运输。这种治疗过程使NG沙丁鱼具有独特的口味。这些沙丁鱼主要被带到意大利，后来被称为康沃尔沙滩，因为当地的海关将切成丁的鱼添加到玉米粥中以增加浓烈的香气。但是，食品运输的故事不仅与渴望在胃中训练的乐趣有关。以胡椒为例，瓦斯科·达加马（Vasco da Gama）可能发现印度严重缺乏基督徒，因此葡萄牙人在从香料贸易中繁殖和基督教在亚洲的传播时迅速负责将当地人转变为基督教。当带有制冷设备的汽船将热带新鲜度转移到中央AmeriCA过去对局外人不知所措 - 一种黄色的水果，在高大而勇敢的“树木”中生长，实际上拥有草药，使“穷人的贫困人物”也允许美国公司掌握主要的经济影响，以操纵“香蕉共和国”，并带来了改变各个国家的政治景观的土地变化。 1842年，一位名叫约瑟夫·达特（Joseph Dart）的商人推出了一个机械系统的水牛，该系统在该市的命运中发生了变化。在历史上很少记录食物中，这本书指出，几个世纪以来，食品运输（通常是遥远的距离）一直是人类生活的一部分，这是人类寻找维持生命的食物的必然结果。该书探讨了定期饮食所需的复杂方法和系统，还将评估人们如何努力从餐桌上运送足够的食物和饮料，这是我们每次在胃部驾驶力量下每次创造的创造力。这本书也会看闪光的历史，在流动的运输链中发现独特的故事，无论是在意大利，西班牙，印度还是蒙古发生。这本书将证明，将食物带到边界不仅对那些坐在桌子上的人，而且对玛格萨卡的人来说都是有用的，例如在伦敦超市出售豆类的肯尼亚农民。本书还涵盖了一些利弊的复杂权衡：我们试图确保维持食品供应，但是当今的食品供应高度依赖化石燃料。让我们先走。我手中选择了很多项目，其中一个将出现在某个章节中。有些是现代食品行业的主角，其他一些人已经从事贸易旅行了几个世纪。我在哪里说的？哦，是的，橄榄油。我面前的货架上到处都是瓶子，从时尚，极简的希腊品牌到带有精致旧世界标签的托斯卡纳品牌。但是，我想购买的是西班牙南部安达卢西亚的过量纯橄榄油。想着S-我想带回家一种液体，该液体是从橄榄中造成的液体，该橄榄种在一个距离超市数千英里的地中海果园中。购物旅行结束之前，我还添加了一千个挪威鲑鱼，一罐圣马萨诺番茄李子，包装口香糖，一种预制的素食咖喱，一堆危地马拉的香蕉，一桶低脂酸奶，很难定义一瓶califore of a box a flufine flofine of a box flunies flofine flofine flofine floe玉米。 《食物，祈祷与爱》（2010年）的剧照。总体而言，我的篮子里的东西在到达超市之前就走了数千英里。更重要的是，他们在此过程中留下了脚步，并在运动期间发起了经济，社会和政治变化。对于某些人来说，“流动的盛宴”与宗教或信仰庆祝活动有关，例如复活节和中国春节，受各种积分素的影响g神学或本地习俗以及月球阶段的变化，每年都有不同的日期。对于其他人来说，转移的宴会是执行任务或做出需要做出的决定，并且可以随时对其进行调整。解释方法：饮酒是我们经历了数千个曲折和事实后遇到的（有时我们必须克服许多困难）。 Murray摘录/编辑，由He/Zhang Jin介绍校对/Zhao lin 上一篇：阿富汗和塔吉克斯坦之间的边境安全事件造成了
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